Qualche pratica conoscenza della cucina
Anche se disponi di tutti gli strumenti di misurazione giusti, molte persone possono avere difficoltà a utilizzare le giuste misurazioni di cottura. Il nostro cheat sheet qui sotto mostra gli equivalenti di misurazione per cucchiaini da tè, cucchiai, tazze, pinte, once fluide e altro. Questa pagina include anche le conversioni per i sistemi di misurazione metrici e statunitensi.
Per ulteriori conversioni, incluse le conversioni di temperatura da Fahrenheit a Celsius, prova il calcolatore di conversione di Infoplease.com.
| 1 cucchiaio (cucchiaio) = | 3 cucchiaini (cucchiaino) |
| 1/16 tazza = | 1 cucchiaio |
| 1/8 tazza = | 2 cucchiai |
| 1/6 tazza = | 2 cucchiai + 2 cucchiaini |
| 1/4 tazza = | 4 cucchiai |
| 1/3 tazza = | 5 cucchiai + 1 cucchiaino |
| 3/8 tazza = | 6 cucchiai |
| 1/2 tazza = | 8 cucchiai |
| 2/3 tazza = | 10 cucchiai + 2 cucchiaini |
| 3/4 tazza = | 12 cucchiai |
| 1 tazza = | 48 cucchiaini |
| 1 tazza = | 16 cucchiai |
| 8 once fluide (fl oz) = | 1 tazza |
| 1 pinta (pt) = | 2 tazze |
| 1 quarto (qt) = | 2 pinte |
| 4 tazze = | 1 quarto |
| 1 gallone (gal) = | 4 quarti |
| 16 once (oz) = | 1 libbra (libbre) |
| 1 millilitro (ml) = | 1 centimetro cubo (cc) |
| 1 pollice (pollici) = | 2,54 centimetri (cm) |
Nota: le tazze americane vengono generalmente utilizzate come misura in cucina sia per gli ingredienti liquidi che per gli ingredienti secchi. Al contrario, le once sono una misura del peso mentre le once fluide sono una misura del volume. Per rendere le cose più confuse, sebbene la maggior parte delle ricette utilizzi tazze per la misurazione dei liquidi, la maggior parte dei prodotti commerciali utilizza once fluide.
Da Stati Uniti a metrica
Una cosa importante da notare con queste conversioni di misurazione della cottura è che traducono direttamente le misurazioni imperiali nelle loro controparti metriche. Ma è comune nelle ricette che utilizzano il sistema metrico utilizzare le misurazioni del peso per gli ingredienti secchi invece di quelli volumetrici. Se non hai una bilancia da cucina a portata di mano, potresti dover essere un po' furbo con i misurini.
| CAPACITÀ | PESO | ||
|---|---|---|---|
| 1/5 cucchiaino | 1 millilitro | 1 oncia | 28 grammi |
| 1 cucchiaino | 5 ml | 1 £ | 454 grammi |
| 1 cucchiaio | 15 ml | ||
| 1 oncia fluida | 30 ml | ||
| 1/5 tazza | 47 ml | ||
| 1 tazza | 237 ml | ||
| 2 tazze (1 pinta) | 473 ml | ||
| 4 tazze (1 quarto) | .95 litri | ||
| 4 quarti (1 gallone) | 3,8 litri |
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INIZIA A CONGELAREMetrico negli Stati Uniti
| CAPACITÀ | PESO | ||
|---|---|---|---|
| 1 millilitro | 1/5 cucchiaino | 1 grammo | 0,035 once |
| 5 ml | 1 cucchiaino | 100 grammi | 3,5 once |
| 15 ml | 1 cucchiaio | 500 grammi | 1,10 sterline |
| 100 ml | 3,4 once fluide | 1 chilogrammo | 2.205 libbre = 35 once |
| 240 ml | 1 tazza | ||
| 1 litro | 34 once fluide = 4,2 tazze = 2,1 pinte = 1,06 quarti = 0,26 galloni |
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